גינה אורבנית הידרופונית

21 יוני 2017

היום ביקרתי בגג של דיזנגוף סנטר בתל אביב בחוות גידול הידרופונית אורבנית של ירוק בעיר , והתלהבתי מהאפשרות שפתוחה בפני כולם בעיר לגדל ירקות בבית , במרפסת על אדן החלון ועל הגגות. אפשרות נגישה גם מבחינת מחיר והשקעה וכרוכה במפגש אחד בסדנאות במקום  .

 

ירוק ירוק עם ריח חזק
פעוטון תל אביבי

חקלאות אורבנית :גידול ועיבוד תוצרת מזון במרחב העירוני. הגידול מתקיים בערוגות בעיר או בשולי העיר, על גגות, גידול אנכי על גבי קירות (קירות ירוקים), גידול בתוך מבנים ועוד. גידול הירקות והתוצרת יכול להתבצע על ידי מגדל/ת פרטי/ת בביתו/ה ועד לגידול במערכות מסחריות אינטנסיביות

שוחחתי עם ניב וגיליתי , שהתוצרת של החווה נמכרת בדיזנגוף סנטר בדוכן ללא מוכר בכניסה המערבית , בחנויות טבע ברחבי העיר, ועיקר הרווחים באה מחינוך בסדנאות שמתנהלות על גג הסנטר, והקמת פרויקטים בגגות של חברות ששואפות למזון אורגני טרי, וחינוך קהילתי בר קיימא.

הניגודיות שמתבטיאת בתמונות בין הסביבה החקלאית, פעוטוני הצמחים ומגדלי העיר הצפופים ברקע מרגשת ומייצרת תנועה חדשה ואפשרויות בלתי מוגבלות לכל תושבי העיר להנגיש לתזונה שלהם ירקות וירוקים אורגנים, לא מרוססים, מקומיים ובהשקעה מינימלית.

משתלת הגג של דיזינגוף סנטר

הטכניקה המובילה כשיטת גידול אופטימלית היא הידרופוניקה, גידול צמחים ישירות במים או לחלופין במצע מנותק ללא שימוש באדמה כלל !

חסכוני במים המים ממוחזרים ועל כן, אין איבוד של מים לקרקע

חסכוני בקרקע – אפשר לשתול צפוף יותר ואף במספר קומות.

אין צורך להשתמש באדמה המשמשת כבית גידול טבעי

אין מזיקי קרקע, עשבים שוטים

חסכוני בכוח אדם – אין מלאכות קרקע ואפשר להכניס מערכות אוטומציה

הגידול ההידרופוני מאפשר לצמח להניב יותר בפחות זמן ובאיכות יותר טובה.

מערכות קלות מאוד המתאימות גידול על גגות ומרפסות

הגינה האורבנית
החסות והבזיליקום עם עוצמה ירוקה וריח משכר מול העיר הפרוסה

החזון של החברה לחקלאות עירונית

יצירת מודל פשוט וזול לחקלאות עירונית איכותית בת קיימא, וחתימה סביבתית נמוכה.

ייצור תוצרת איכותית, זולה, בריאה ונקיה לחלוטין מחומרי הדברה בתוך העיר.

הפצת ידע, חינוך וייצור מזון בקרב הקהילה המקומית.

הקמת מודל כלכלי לוקאליקהילתי יעיל ופרודוקטיבי

דוכן תוצרי הגג האורגני בכניסה לדיזנגוף סנטר

ציפי מוסרי

לעמוד הבלוג שלי : כנס

לאתר שלי:

תגובות


פוסטים נוספים


יערות מאכל וגינות קהילתיות 21.06.2017

גינה אורבנית הידרופונית

הניגודיות שמתבטיאת בתמונות בין הסביבה החקלאית, פעוטוני הצמחים ומגדלי העיר הצפופים ברקע מרגשת ומייצרת תנועה חדשה ואפשרויות בלתי מוגבלות

יערות מאכל וגינות קהילתיות 31.05.2017

גינת בר – מאיר שליו

הספר של מאיר שליו , הוא עבורי שירת הגן, בחירת המילים, שמות ותיאורי הצמחים , הציפורים והחיות בגנו, איש המילים.

יערות מאכל וגינות קהילתיות 24.05.2017

פרחי מאכל

השילוב של פרחי מאכל בקולינריה האביבית , בגינות המאכל ובעציצי הבית היא פיתרון מעורר חושים שמשלב צבעים, צורות, ריחות וטעמים.

יערות מאכל וגינות קהילתיות 22.05.2017

חוות ביו-אקווה Bioaqua

״מה ששכנע אותי היתה העובדה שאני מסוגל לגדל מזון באופן בר קיימא עם 95% פחות צריכת מים, ללא דשן פטרוכימי..